美国麦当劳冰淇淋事件究竟是什么?食品安全始终是“红线”!

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美国麦当劳冰淇淋事件究竟是什么?食品安全始终是“红线”!

麦当劳 2021-03-12 137


    从八零九零后对洋快餐的认识来看,大家都觉得麦当劳才是行业的“扛把子”,随着对品牌加深了解,我们不止知道了“麦当劳是哪国的”,还知道了美国麦当劳开放了中国加盟权,允许更多有实力的个人参与品牌的加盟和建设中。只是,多年前沸沸扬扬的美国麦当劳冰淇淋事件,让所有从业者都“心有余悸”,堪称重大危机公关事件的“冰淇淋事件”,究竟是什么?

美国麦当劳冰淇淋事件究竟是什么?食品安全始终是“红线”! 第1张

    几年前,美国大学生nick在自家附近麦当劳打工时,发现值班经理默许过期冰淇淋粉继续使用,而且,还用菌群超标的冰块加以冰饮制作。受过专业训练的nick向经理大胆指出这样做不对,却得到对方反驳和漠视,勇敢的Nick将这里发生的一切用镜头记录了下来,并大胆的公开在网上,引起了轩然大波。

    美国麦当劳总部定义这次事件为“美国麦当劳冰淇淋事件”,堪称近几十年较大的品牌风波,为了更好的处理事件,挽回品牌形象,得到食客重新信赖。公司层面不止向一定期内在该店买过冰淇淋的食客提供三倍赔款,还紧急开除该案件涉事人员。并在全媒体前进行公开道歉和发布声明,呼吁社会各界持续关注品牌后续做法,希望大家再给美国麦当劳一次机会。

美国麦当劳冰淇淋事件究竟是什么?食品安全始终是“红线”! 第2张

    声明一出,网传风向标有了不同走向,有些食客认为这是食品危机的“冰山一角”,以后再也不去就餐了。而有的食客则认为“孰能无过”,能改进就好!后来的数年间,麦当劳不止在食品安全标准上不断提升,更重视对门店人员的培训和教育,为大家指明红线和底线,并加以严苛的管控和治理。此后,类似食品安全恶性事件再也没有发生过,也让麦当劳的威名重新回到食客视野内。

    从上世纪八九十年代至今,中国区陆续开放了三四千家麦当劳分店,皆严苛遵循品牌要求,做足食品把控,更好的塑造了品牌形象,建立了大家对品牌的信心。小编相信,这也是麦当劳在国内开店越来越多的原因,有国际大牌加持,更多危机事件也能生出机会和变化,如果您有意加盟其中,不必备受这个事件的干扰,小概率事件将淹没于历史长河中。

美国麦当劳冰淇淋事件究竟是什么?食品安全始终是“红线”! 第3张

    关于美国麦当劳冰淇淋事件始末,通过小编介绍,想必大家已经知道了发生这些事的原因和后续品牌解决方法。为了强化品牌食品安全意识,公司总部下足了力度,也请社会各界加以关注和监督,麦当劳会以更公开和健全的制度还原良好的用餐环境。

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